Ritától kaptam a kördést, íme a válaszok:

1. Hány szakácskönyved van?

Ennyi (plusz néhány szétszórva a lakásban):


Szám szerint 68 darab, nem számoltam bele a kis színes für jeden tagokat, mert azok újságok.Ezen kívül megszámlálhatatlan receptmagazin, elsősorban külföldiek: Elle Bistro, Elle á table, Vegetarian Times (két évig elő voltam fizetve), für jeden tag, everyday food, delicious, stb, stb, stb. Szerintem rövid időn belül folyóméterben átveszik a vezetést a könyvektől, darabszámra már most is...
Ja, és a lakás random pontjain, de leginkább az íróasztal fiókomban rengeteg kinyomtatott recept a netről.

2. Melyik a 3 legkedvesebb szakácskönyved?

F Nagy Angéla: A család szakácskönyve - mert ebből megtudható hogy készül a riszfelfújt, a bableves, vagy a lencsefőzelék. A sok fancy szakácskönyvem ellenére ez forog a legtöbbet a kezemben, sőt ez az egyetlen ami tartósan kiköltözött a konyhába. Alapmű, és anyunak is ez a kedvence, úgyhogy lényegében ezen nőttem fel.

Alex Barker: Potato - mert nagy krumpliimádó vagyok, és ez a könyv csupa szuper krumplis receptekkel van tele. Ráadásul nagy színes képek illusztrálják az összeset, úgyhogy tök jó nézegetni is. (A fenti képen a felső polcon balról az ötödik.)

Für jeden tag - ez nem szakácskönyv, hanem újság, mint fent is írtam, de mégis ezt írnám ide, mert ez az amiből rendszeresen szoktam főzőcskézni. (A fenti képen a sok színes gerincű kisalakú újság amit nem számoltam be a szakácskönyvgyűjteménybe.)

3. Melyek várnak beszerzésre?
Tekintve hogy a mániám a szakácskönyvek vásárlása, nehéz erre válaszolnom.

Amit mindenképp meg akarok rendelni a nagyon közeli jövőben: The World's Healthiest Foods (George Mateljan). Jár a hírlevelük és mindig tele van érdekesebbnél érdekesebb dolgokkal a zöldségekről és gyümölcsökről.

A másik amivel kacérkodom: a Joy of Cooking legújabb kiadása. Kíváncsi lennék, hogy olyan-e angol változatban, mint itthon az F Nagy Angéla szakácskönyv amiről fent írtam.

4. Milyen konyhai kütyük után vágyakozol?
Szilikonos tepsik és sütőformák után. Nem tudom mennyire szeretném őket, de az ötlet tetszik. Amúgy nem vagyok egy kütyümániás, inkább szakácskönyveket vennék... :)

5. Melyek a kedvenc fűszereid?

Mindenféle indiaiak: a garam masala, vagy a curry bár ez mindkettő csalás mert fűszerkeverékek.

A szóló fűszerek közül a koriander, minden formában: zöldfűszernek a levele, a bogyók meg őrölve, és a római kömény. zeretem a rozmaringot és a kakukkfüvet is, elsősorban frissen, zöldfűszerként.

6. Mit rendelsz leggyakrabban étteremben?

Csipőset, illetve hagymalevest.

A csipős ételek nagy kedvenceim, úgyhogy olasz étteremben arrabiattát, ázsiaiban csipős levest, magyaros étteremben gulyást erőspaprikával. A másik klasszikus kedvencem a hagymaleves, minden formájában: eredeti francia módon vagy az itthon szokásos tejszínes változat. Ha cipóban, annál jobb.

A stafétabotot továbbadom soobrosának, és Sárának.

U.i.: amúgy még nem döntöttem el, hogy szeretem-e ha végigsöpör egy ilyen kérdéshullám a blogoszférán. Ma mondjuk szeretem. :) Köszi Rita hogy rám gondoltál.